“黑牛食品首涉酒精饮料 投入已达中报净利5倍”

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记者贺文婷在广州[/s2/]

9月6日，由于快餐( 002387.sz )需要普及新商品“达奇/taki”鸡尾酒饮料，企业全资孙企达奇企业与韩国keyeastco .，ltd签署了中国达奇形象代言合同，

记者表示，这种鸡尾酒饮料将于今年12月投放市场，首先在夜间市场、轻酒吧、ktv、啤酒市场销售。

虽然黑牛食品已经出现了许多多样的动向，但记者发现其新产品大多以植物蛋白类饮料为中心展开，跨界制造酒精饮料尚属首次。 对此，黑牛食品董秘黄树忠对《每日经济信息》记者表示，首要原因是这一类别的市场增长迅速，毛利润也很高。

北京盛初营销有限企业鸡尾酒项目经理虞紫红表示，鸡尾酒市场整体年销售规模为4亿元左右，年销售15亿元左右。 年和之前整个类别的销售都集中在关闭的晚间俱乐部渠道上，因此在销售方面有很大的限制。 年以后，销售渠道开始扩展到超市和连锁便利店，很多客户开始接触这样的产品，销量也在增加。

资料显示，目前国内生产的较大的鸡尾酒制造商品牌是锐澳和冰锐。 虞紫红告诉记者，去年两者的销售额约占鸡尾酒市场的60%以上。

但从黑牛食品来看，目前的鸡尾酒市场对新进企业品牌来说，空之间存在着机遇。 吴迪年董事长以前向《每日经济信息》记者表示，目前市场上同类产品的企业品牌数量很少，只有两三个企业品牌。

虞紫红还表示，我国鸡尾酒市场企业的品牌结构目前不稳定，随着专业化运营企业和大企业的进入，营销模式、产品创新、顾客定位都有很多新方法，因此新企业品牌很可能会超越老企业品牌

不过，北京盛初营销有限企业副总经理李学成表示，这个市场最大的问题是，虽然发展迅速前景光明，但仍需要培养年轻人喝低度酒的习性。

培育市场的过程漫长，需要大量投资。 据观察，黑牛食品在最近的《投资者关系活动记录》中，该产品目前投入4000万元~5000万元左右，包括产品的形象代言费。 但财报显示，今年上半年黑牛食品仅实现净利润728.56万元。 概算中，仅该产品的投入就达到了年中期净利润的5倍以上。