“将客户吃剩排骨回收熬粥、徒手捏碎皮蛋...网红粥铺翻车，福州全市排查涉事企业品牌实体店”

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根据这个观点，福州的两家顶级经销商最近发现了“顾客吃剩下的霉菌回收粥”“徒手捏碎皮蛋”等卫生问题。 记者17日从福州市市场监督管理部门获悉，有关门店存在卫生问题，目前被责令整改。 为了防止同样的情况，福州市已经要求预约平台将相关企业品牌福州其他分店名单提交市场监督管理部门，并及时发出通知，对全市涉事粥店离线实体店进行严格检查

图片来源:这个观点的微博截图

另外，福建广播影视集团电视信息综合频道@第一阵营3月15日表示，@曼玲粥官微、@粥三米粥店均位于国内粥类销售排行榜前列，官网显示离线店超过千家。 外卖菜的卫生状况怎么样？

最近，记者展开了卧底搜查。 在月销量1万册以上的曼玲粥店宝龙分店，记者说可以直接上岗“大胆干”。 据悉，店内还发生了许多员工在长时间不洗手的状态下徒手抓食材，在主厨操作台吸烟的情况。 更糟糕的是，晚饭后，店员将当晚吃剩下的霉菌捡起来回收，放入给顾客端上的山芋排骨粥中。 记者告诉很多店员，店员没有太大的阻碍。

在三米粥屋温泉店内，没有体检证的记者成功应聘，店长说现在可以办体检证，所以别人来检查的时候可以去。 在这家店里，店员不洗手，徒手抓食材的现象很常见。 整理架子，徒手分拣榨菜，或者一连串打杂嬉笑打闹之后，店员立刻徒手捏了皮蛋，为皮蛋准备了肉粥的材料。

来源:每日经济信息综合本视点，福建广播电影集团电视信息综合频道

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