“獐子岛董事长吴厚刚：量价齐升需两大条件”

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每次经过记者赵阳戈

对獐子岛( 002069，收盘价15.83元)来说，今年可能是最艰难的时期。

目前，作为国内最大的珍品底播增殖公司，獐子岛自2009年以来通过大力开拓疆拓土，海域总面积超过350万亩，接近上市前的5倍，但企业亩产一直徘徊在低位，难以突破。 今年上半年，企业整体净利润和主要产品虾夷扇贝的销售收入也较去年同期下跌。 另外，目前企业的在线业务正处于前期培育阶段，受国家严格控制“三公”费用等影响，企业整体状况不容乐观。

近日，《每日经济信息》(以下简称nbd )记者来到位于大连市的独子岛总部，就企业在线业务的具体规划和未来战术等问题与集团董事长吴厚刚和集团总裁助理、董秘孙福君进行了深入交流。

企业面临着各种挑战，但在谈话中，吴厚刚和孙福君没有回避。 他们诚实地回答了所有的问题。 在采访的最后阶段，吴厚刚特别提到，现在谈论变革升级的不再是獐鹕，而是一个字的“变”，彻底的转变。

值得注意的是，目前“中国上市公司口碑排行榜”正火热进行中，目前已有8家排行榜400强的候选企业名单出炉。 其中，獐子岛也被广大投资者提名为“最具有竞争特点的上市公司”的候选名单，投资者可以在“每日经济信息”官网( nbd )进行投票。 请注意，此次评选结果最终由机构投资者和公共投资者投票决定，前三届已经评选出机器人、比亚迪等多家牛股，今年的口碑大奖最终落在了谁家？

从食材到食品的转换/

nbd :未来3~5年内獐子岛会变成什么样的企业呢？ 企业有什么样的计划？

吴厚刚:我们目前围绕三个平台进行工作。 第一个是生物技术海洋牧场资源平台。 第二，是以新闻技术为支撑的供应链保障平台第三，是以网络技术支撑的o2o客户服务平台。 我们希望建设这三个平台，实现企业未来的整体跨越。

另外，从领域的角度来说，要实现从食材向食品的变化，是指从资源型公司向市场型公司的变化。 从结构上看，企业未来将在竞争力和风险控制能力方面进一步加强。 从国际市场来说，我们重视全球资源、全球市场和全球流通。 总的来说，我们要形成完善的产业链，满足客户多样化的诉求，企业的全球能力也要大幅提高。

nbd :为什么要从“食材”公司转型为“食品”公司？ 现在的布局是？

孙福君(獐子岛一直以来都以线上海洋食材公司为首要目标，但我们发现，企业整体食材的价值不仅在于食品，还在于整体价值的提升。 例如，企业的扇贝、海参等从质量和形状上来说在国内也是独特的，可以根据客户的诉求定制产品。 将来我们的目标是依靠定制能力进一步创造价值。 目前在产品构建上，企业也推出了蒜蓉粉丝贝这样的战术单品，还处于宣传阶段，但市场反馈很好。 总的来说，我们的想法是——扎实食材，拓展食品，巩固线上，拓展线上。

吴厚刚:食材向食品转化最重要的是，有产业平台、研发平台，还有顾客追求的新闻服务平台。 在产业平台上，近两年来通过并购、投资处理工业化能力问题等，提高了食品加工能力。 在研发能力方面，必须将方便的食品变为功能性食品，并深刻理解顾客的诉求。 在未来3~5年，我们必须实现产品的多样性，产品的属性必须使顾客的休闲和家庭的费用更加便利。 第三，与互联网大平台合作，通过他们的大流量、大数据、科学拆解等，识别我们的客户，实现精准服务，从而让獐子菜从简单的“购买-生产-销售”变成了“客户诉求-订单”

nbd :目前政府大力提倡节俭，对獐子岛来说，尤其是单价高的产品的销售额有什么影响？

孙福君:确实有影响。 从短期来看，对鲍鱼的影响较大，虾夷扇贝和海参方面差别较大，因此影响较小。 另外，长期提倡节俭是件好事。 企业不宣传礼品，提倡感恩和健康费。 另外，由于价格的下降，我们可以整合到越来越多的资源上，带来量的提高，给越来越多的顾客带来健康的生活习惯。

nbd :如何实现量的提高？

吴厚刚:我认为在费用方面，第一有两个方面。 第一是供求关系决定的，第二是差异化。 只要达成这两点，价格一起上涨就没问题了。 獐子岛更具前瞻性和领先性，如果能领先就有差异，希望能实现价格的上涨。 关于量的提高，如果做好国内外布局、线上结合，未来的市场张力将变大。

nbd :企业未来在海域扩大方面有什么计划？

吴厚刚:其实，适合世界生殖和养殖的海域是我们的目标。 将来是否有海域扩张计划，取决于是否有符合我们战术的海域资源区，是否有良好的管制和运营能力。

nbd :企业的未来在休闲渔业方面有什么看法？

吴厚刚:长海作为国家休闲渔业快速发展基地，目前政府正在全省集中力量建设，对我们来说是一个巨大的机会。 另一方面，可以借势启动它，也可以通过战术投资者实现新的快速增长时间，如果可能的话，我们希望休闲渔业能够上市。 此外，休闲渔业是集团各大营销板块的重要营销载体，所有来獐子岛体验过的客户都将通过它成为我们产品的客户。

在线下降(双人) /

nbd :企业未来对渠道和企业品牌建设有什么看法？

吴厚刚:我们谈论的渠道被称为全行业。 线上必须跟上网络的步伐，至少跟在第一组。 在网上，要与互联网覆盖面大、服务能力强的商超建立战术、紧密、共赢的合作关系。 另外，企业也需要有特色的渠道，现有的专卖店也要升级，从单纯的展示、销售，升级为与现场费用一体化的模式。 线上离线都要做好，双管齐下。 在企业品牌方面，必须从资源性企业品牌迅速向费用性企业品牌转变。 獐子岛现在的产品属性是“好生态、好产品”，将来要“更方便、更营养、更安全”。 有生鲜直接到家，到厨房的配送服务，这将成为新的业态企业品牌。

nbd :企业与京东的具体合作模式是什么？ 在o2o整体布局中，也进行那些业务？

孙福君:近年来，生鲜食品EC备受瞩目。 我认为生鲜食品EC主要是指生鲜、物流、电子商务三个方面。 我们有生鲜和干线物流。 拉萨以外的省级城市可以通过我们的干线直接到达。 京东有电商，也有配送终端。 和京东的合作，简单来说，我们把产品交给京东，剩下的都交给京东。 具体来说，先通过干线将生鲜品运到京东各地的总仓库，然后配送到便利店。 老百姓可以要求配送，也可以自己发货。

目前，与京东的合作正在上海良友店试运行。 因为还处于培养和流量的阶段，所以数量没有那么多。 之所以选择在上海考试，是因为我们在上海有大型的生活用品临时养护中心，配送很方便。 例如我们的龙虾直接来自美国、加拿大，在上海发货很方便。 第二，上海整体成本水平高，前期宣传有特点。

今后，要形成“新产品、新原料、新顾客、新渠道”四个新的转变。 此外，还需要诱惑客户的购买习性。

nbd :企业设立的上海水世界企业，具体业务是什么？

孙福君:上海水世界企业是整个集团的电子商务运营平台，这家企业现在有几个业务范围。 一是开设电子商店卖产品，二是与他人合作，三是进行营销推广。 最终，我们希望在水的世界里建立一个垂直的平台。

NBD :从2009年开始，企业的年亩产减少了。 发生这种情况的理由是什么？ 企业采取了哪些具体措施加以改善？

孙福君:现在回头看，最主要的原因是规模迅速扩大时，管理、技术、资源不一致。 第一，管理半径发生变化，上市时企业差不多有70万亩，但2009年以后，海域扩大到350万亩。 这意味着海域面积增加，海上作业的劳动强度加大。

第二，硬件升级速度与上海域半径的扩大不一致。 我们现在的船比较大，330马力，30多米长，又重又机械化低。 我们在谈论共同建设日本雅马哈和玻璃钢造船厂。 我不久前去了日本。 他们的船不大，但是速度很快，两个人，很轻很省油。

另外，从技术上看，目前秧苗量扩大，人均比较分散，秧苗收获时间长，也影响了秧苗的规格。 说明目前苗种已按标准准确投放到高质量海域，目前正在绘制电子地图，这些精细化操作可以比较有效地改善上述情况。

另外，由于我们一直是底播增殖公司，海产品的增长周期在三年左右，预计从我们从年开始精准投放以来，年企业的亩产情况将会有很大的变化。