“国外减产致出口大增 云南咖啡豆量价齐飞”

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经过记者王霞从上海出发

受极端气候的影响，咖啡原料咖啡豆受到今年全球供需形势的挑战。 许多数据显示，由于巴西等咖啡豆主产地受干旱、病虫害等影响，今年咖啡豆产量锐减，咖啡豆供应跟不上，价格有上涨的趋势。

现在，已经进入了国内咖啡豆的收获季节。 昨天( 11月25日)云南省咖啡领域协会副秘书长胡路在接受《每日经济信息》记者采访时表示，从目前云南省咖啡豆的产量来看，预计将比往年增产30%~40%，同时价格将是去年的两倍。

受咖啡产地的供给状况影响，中国产的咖啡豆成为了供给的新力量。 外国媒体援引运输新闻服务企业piers的数据称，星巴克今年前9个月从中国向美国进口了近1.4万袋阿拉伯咖啡豆，是去年全年进口总量的5倍多。

咖啡豆主产地的产量锐减/

今年以来，世界最大的咖啡生产国巴西遭受了严重的干旱，冲击了巴西的咖啡种植业，咖啡豆产量锐减，影响了世界咖啡豆的价格。

巴西咖啡协会预测，到下个月收获期结束，今年巴西咖啡豆产量将下跌18%至4010万袋，去年巴西咖啡豆产量将比去年同期下跌3.1%。

胡路氏报道说，巴西和南美洲等世界主要咖啡豆产区面临干旱和病虫害，供求失衡，咖啡豆价格上涨。 “今年云南地区的咖啡豆增产了，但不能弥补世界咖啡豆供应空的不足。 ”

数据显示，目前巴西作为全球最大的咖啡豆供应国，向全球咖啡领域供应40%左右的咖啡豆，其市场表现也直接反映在全球咖啡期货价格上。 记者了解到，今年年初，阿拉比卡咖啡期货价格持续上涨，一家拆市商预计，到年底，期货价格将上涨至每英镑2.25美元。

与巴西的咖啡豆生产情况相比，中国的咖啡豆市场非常“可喜”。 目前，我国咖啡豆的90%以上产自咖啡栽培大省云南省。

胡路接受《每日经济信息》记者采访时表示，近期云南咖啡豆进入采摘季节，由于今年种植面积扩大，产量也大幅增加，今年产量12万吨，预计比往年增加4万~5万吨，增长30%~40%左右

同时，云南咖啡豆的价格由于供求的变动，比往年上涨了很多。 据胡路介绍，目前咖啡豆收购价格为每公斤25元，是去年的两倍。

中国咖啡的潜力显露出来/

由于全球咖啡豆供需不平衡，近年来，中国咖啡豆成为全球咖啡豆供应的新生力量之一。 世界咖啡巨头星巴克、雀巢等将增加在云南本土的采购，满足强烈的市场诉求。

“大型企业在云南省的购买数量占云南省咖啡豆的10%，约为1万吨左右，同时每年呈增加趋势。 ”胡路说:“主要原因是大型企业的诉求不断增加，而云南产的咖啡越来越被接受。”

近日，外国媒体援引运输新闻服务企业piers的数据称，星巴克今年前9个月从中国向美国进口了近1.4万袋阿拉伯咖啡豆，是去年全年进口总量的5倍多。

根据美国国际贸易委员会的数据，美国原料从中国进口约7.5万袋咖啡豆，数量超过年，远远超过10年前的平均进口量5700袋。

不仅是中国产咖啡豆，中国咖啡终端的费用也显示出了很大的潜力。 近年来，中国的咖啡消费市场以每年25%的速度急剧增长。 专家预计，10年内中国将成为全球最大的咖啡支出市场。

一位餐饮连锁的相关人士对《每日经济信息》记者表示，“未来，将会陆续出现与花费不同费用的人定位不同的咖啡销售业态。 咖啡费的大众化使咖啡的营销模式向多元化方向迅速发展。 ”

随着中国咖啡消费量的增加，咖啡馆的数量也在增加。 数据显示，过去5年，中国茶馆数量增长4%，咖啡店数量从1万多家迅速增长到3万多家。

星巴克董事长兼首席执行官霍华德·舒尔茨在最近的业绩证明会上表示，中国顾客对星巴克企业品牌的参与度创历史新高，中国已经是星巴克增长最快的市场。 据说星巴克仅四个季度就在中国地区新建了120家店铺，创下了四个季度的最高记录。

一些领域的人表示，不仅是快速增长的市场，咖啡领域的丰厚利润也是吸引竞争对手的重要理由之一。