“上半年净利锐减近七成 西安饮食转投大众市场”

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记者张静实习记者李俊明在西安

在严峻的市场环境下，西安餐饮( 000721.sz )年上半年利润较去年同期锐减近7成，但主营业务亏损仍在扩大。 8月25日，西安餐饮公布了上半年企业业绩

目前营收为2亿5300万元，利润为270万6400元，比去年同期减少67.62%。 特别值得注意的是，扣除非净利润后为-2411万8600元。 这意味着西安餐饮年首次出现主业亏损后，亏损持续扩大。

《每日经济信息》记者观察到，作为老牌餐饮公司，西安餐饮的许多餐饮子公司都是具有百年历史的老店、知名店。 西安饮食已经形成了以饮食服务、食品加工为两大支柱的特色

产业集团。 其中餐饮服务收益占收益总额的88.13%。

受国内外经济增长放缓、中央八项规定政策的影响，西安餐饮开始调整其快速发展战术。 企业回民，通过以民众市场为主攻方向，解决外部环境的西安饮食整治

对经营的影响。 具体措施包括:开拓会议餐饮、企业事业单位职工午餐、学校供餐等社会餐饮服务，扩大餐饮店，扩大餐饮店展销业务，开发绿色营养自制饮料等。

据西安餐饮分析，随着抑制公款支出的政策环境进一步延续，年餐饮业将迎来大众化时代，大众餐饮市场将持续上升，餐饮市场将更加多样化。